Trà sen Tây Hồ, Đệ nhất quà tặng tinh túy Hà Thành

Trong danh mục các loại trà quý của Việt Nam, trà sen Tây Hồ luôn đứng ở vị trí trang trọng nhất. Được ví như một tác phẩm nghệ thuật hơn là một thức uống thông thường, loại trà này mang trong mình linh hồn của Hà Nội xưa và sự tinh tế của vùng đất đệ nhất danh trà Thái Nguyên. Tại Tân Cương Xanh, mỗi búp trà sen là một lời cam kết về chất lượng và sự tận tâm của người nghệ nhân.

Trà sen Tây Hồ – Sự giao thoa của hai vùng đất danh tiếng​

Để tạo nên hương vị đặc trưng cho chè sen Tây Hồ, Tân Cương Xanh đã khéo léo kết hợp hai nguyên liệu thượng hạng:

• Sen Bách Diệp (Hồ Tây): Loại sen trăm cánh có hương thơm nồng nàn, thanh khiết mà không giống sen ở nơi nào khác có được. Bùn Hồ Tây màu mỡ đã nuôi dưỡng nên những bông sen to, thắm sắc và đậm hương.
• Trà Tân Cương (Thái Nguyên): Những búp trà 1 tôm 2 lá hoặc trà Đinh cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng, sao tay thủ công để giữ được độ chát dịu và hậu ngọt sâu.

Khi cánh trà khô được bao bọc trong lòng bông sen tươi, chúng "hút" trọn lấy những hạt gạo sen (túi hương) tinh túy nhất, tạo nên một thức uống đẳng cấp.

Nghệ thuật ướp trà sen thủ công tại Tân Cương Xanh​

Quy trình sản xuất trà sen tại hệ thống Tân Cương Xanh đòi hỏi sự kiên nhẫn và đôi bàn tay tài hoa. Sen phải được hái từ lúc 4-5 giờ sáng khi hương thơm còn đang "ngậm" trong búp. Nghệ nhân sẽ nhanh chóng tách gạo sen – bộ phận chứa hương thơm đậm đặc nhất – để rải đều lên trà.

Quá trình này không chỉ làm một lần. Trà được ướp rồi lại sấy, lặp đi lặp lại nhiều lần để hương sen thấm đẫm vào từng thớ trà. Chính sự kỳ công này đã giúp dòng trà Ngọc Tỉnh Liên của Tân Cương Xanh vinh dự nhận giải ****** Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024.

Tại sao nên chọn mua trà sen tại Tân Cương Xanh?​

Thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán trà sen Tây Hồ, nhưng để tìm được địa chỉ uy tín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và đúng chất "sen thật" không hề dễ dàng. Tân Cương Xanh tự hào là đơn vị:

• Sở hữu quy trình sản xuất khép kín, hiện đại nhưng vẫn giữ trọn bí quyết ướp trà truyền thống.
• Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng, mã vạch và bao bì sang trọng, phù hợp làm quà biếu đối tác quốc tế.
• Hệ thống showroom chuyên nghiệp trải dài từ Hà Nội, Đà Nẵng đến TP. Hồ Chí Minh, giúp quý khách dễ dàng kiểm tra trực tiếp sản phẩm trước khi mua.

Cách pha trà sen để giữ trọn hương sắc​

Để ****** thức trà sen đúng điệu, bạn nên dùng ấm sứ hoặc ấm tử sa. Tráng ấm bằng nước sôi, cho trà vào và rót nước ở nhiệt độ khoảng 80 - 85 độ C. Đừng dùng nước quá nóng sẽ làm mất đi hương sen thanh tao. Sau khoảng 30 giây đến 1 phút, rót trà ra chén tống rồi chia đều ra các chén quân. Hương thơm nàn nàn của sen kết hợp với vị ngọt hậu của trà Thái Nguyên sẽ mang lại cảm giác thanh tịnh, sảng khoái.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà mang đậm hồn cốt dân tộc, hãy ghé thăm cửa hàng Tân Cương Xanh gần nhất hoặc truy cập website để sở hữu ngay những hộp trà sen Tây Hồ thượng hạng.

#trasentayho #chesentayho